MISAKIの部屋

十五區法式烘焙
台北市民生東路三段113巷6弄11號
Tel:02-25456760

前一陣子順道經過民生東路

忽然想起了網友們熱情推薦的法式蛋糕名店~十五區法式烘培

於是就繞到西華後面的巷子找了一下，終於找到了這家夢寐以求的夢幻名店啦

據說被稱為馬尾先生的老闆曾在法國待了6年半，除了在藍帶學院學廚藝，也在米其林二星餐廳薰陶烘焙技巧

同時還跟當地的日本甜點大師苦學

因此所做的蛋糕不僅道地，連法國大使都讚口不絕呢

由於到了時候以經快接近打烊時間了

所以蛋糕櫃裡的蛋糕所剩無幾

每個蛋糕被美美地陳列著，有如寶石般發出燦爛耀眼的光芒

連送進口中都會不禁感到可惜呢

打從第一眼我的目光就深深被這原味千層派給深深吸引住

店員小心翼翼地將之取出後放置在盤中

就像手裡拿著一個精美易碎的陶瓷娃娃一樣

層層酥酥的派皮跟充滿香草子的卡士達蛋黃醬很對味

香氣四溢且口感很清爽，吃起來完全沒有負擔

而且帶有點濕潤的口感

完全顛覆我對於千層派乾粗油膩的刻板印象喔

這甜蜜蜜的蛋糕緊緊地擄獲我的心

讓我心情也跟著飛揚了起來

原來幸福就隱身在這巷裡的小店中

隨手可得...