三角超薄脆皮紅豆餅

住址:羅斯福路四段42巷11號

營業時間:14:00~24:00

 

車輪餅在日本叫「今川燒」,而在台灣也有人稱之為「紅豆餅」

總而言之就是在圓型車輪狀的餅皮內包入紅豆、奶油等餡料

相信這種小點心是很多人童年共同的記憶

 

這天跟比比來到公館打算穿耳洞,眼前忽然看到一個醒目的鮮紅色三角形攤子

原來是具有創意、顛覆傳統的「脆皮三角形紅豆餅」!!

於是我便毫不猶豫地買了起司紅豆(10)跟麻糬奶油(15)

正如其名,脆皮三角紅豆餅的外皮果真超薄又酥脆

不像一般的車輪並大多為蛋糕似的厚餅皮

口感輕柔而無負擔

聽說製作這種特殊的餅皮相當費工,翻面時容易破碎

而吃的時候也很容易碎掉,有點小小的美中不足

紅豆起司乍聽之下或許會覺得這樣的組合很突兀

但綿密香甜的紅配上帶有鹹味的濃郁起司

整體吃起來鹹鹹甜甜還不錯喔!!

 

至於麻糬奶油則是剛烤好熱騰騰的

第一口咬下去,溶化的麻糬與奶油結合為一體在口中化開

真的是讓人很驚艷的味道跟口感喔!!

推薦給大家~

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    misaki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()