MISAKIの部屋

涓豆腐(敦南店)

台北市敦化南路一段223巷9號

(02)2781-1119

http://www.dubuhouse.com.tw/

從很久以前就答應過吱吱要請大餐，以表示小的謝意~

這家號稱是韓國最大的連鎖嫩豆腐鍋專賣店，開店短短時間內便迅速擴張

目前已經在全台北有四家分店

而位在東區巷內的這家涓豆腐，生意好到只能用人滿為患來形容

雖然我們去的當天颱風剛過，天公不做美

但店內的生意絲毫不受影響@@

店內料理招牌為豆腐鍋套餐，口味多變

有咖哩、海陸綜合、泡菜、起司等多重口味

套餐還附小菜、石鍋飯、甜點、麥茶，而辣度也可依喜好調整~

小菜包括泡菜、煎豆腐、炒豆乾、海苔，可無限續用~

個人最愛的是煎豆腐!!!煎得金黃色的嫩豆腐外酥內綿密

只可惜續第二次的時候店員表示已經沒了><~

我們點的野菜嫩豆腐鍋(260元)可素食

裡頭有大量的蔬菜，感覺超養身健康~

鍋中的南瓜煮到軟爛的程度後，與豆腐結為一體

整個湯頭變得香湯濃稠且香甜，而豆腐滑嫩的口感更是讓人回味…

而石鍋飯的部分，是有點類似紫米的養身穀飯之類的

建議可以放冷後，包海苔食用~會比較香Q

店員更示範了石鍋飯的特殊吃法，也就是將麥茶倒入石鍋飯中攪拌後蓋蓋子

讓米飯在吸收麥茶香氣的同時，底部產生鍋巴

不過個人有點無法接受這種味道就是了><

海鮮蟹腳煎餅

切成一口大小的煎餅上方鋪滿了滿滿的海鮮餡料，有蝦仁、蟹腳及蔬菜

吃的時候可沾點特殊沾醬時候，酸酸的口感刺激味覺

讓人食慾大開!!!!!

甜點的部分為黑糖香柚豆花

融合古早味與新穎創意的一道甜點，好吃!!!

我們加點的豆腐冰淇淋(80元)

份量雖不多，但口口都是大豆很純且濃郁的香氣

甜度適中，很適合減肥中的女性食用~

整體來說，我覺得涓豆腐很適合聚餐、也適合情侶約會

且食物美味、價格公道，難怪生意長紅~~

希望吱吱吃得滿意^^