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小綿羊五隻腳

台北市大安區師大路1352

0939-333-402

 

自從得知「小綿羊」到這禮拜歇業後

跟吱義氣相挺不惜在下雨天前往捧場~

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雖然外頭下著毛毛細雨

但外頭三個VIP吧檯座依舊坐滿了饕客,且不少熟稔的外帶客人熱絡地與老闆交談著!

我們坐下來點了一盤「雞肉義大利麵」

僅管即將歇業,但老闆依舊親切地滿臉堆滿了笑容招待我們

雖然只進過著條巷子兩次,卻有著如回到家般的溫馨感~

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雞肉義大利麵

義大利麵上鋪滿杏鮑菇雞肉小黃瓜片,令人垂涎三尺

而上頭灑上的粗胡椒粒起司粉,更為整道料理增添了不少美味

與上回點的肉醬千層麵(http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/31099979)相較之下

這道雞肉義大利麵顯得清淡許多,走的是養身路線~

但一大盤依舊份量十足,讓人充分感受到老闆的誠意

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焦糖布丁

每回必點經典招牌!!

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提拉米蘇

本人發誓這是這輩子吃過最美味且最讓人感動的提拉米蘇了!!!!!!

在甜點食材選用上相當講究的老闆在製作提拉米蘇最上層時

堅持選用法國原裝進口的高級巧克力,並自行研磨成粉

於顧客點提拉米蘇時才現灑上去!!!!!

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巧克力粉的口感細緻且帶有成熟的微苦味~

從巧克力粉層往下挖後,則出現了佔整個提拉米蘇中最大份量的慕斯部分

慕斯帶有微微的酒香與奶香,據說老闆是採用最高級的Mascarpone起司來做幕斯

難怪味道表現特別突出!!!!!

至於下層的手指餅乾則帶有微鹹微軟的口感

整份甜點從上到下皆有不同的滋味與口感,每一口皆讓人倍感驚奇

是多重美味的一大享受^^~~~~~ 

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布列塔尼薄餅

五點左右去的時候,老闆表示薄餅還在準備中

因此我們繞了一圈夜市,等到快七點時又回到店裡,這時老闆終於準備好了!!!!

第一次得知布列塔尼薄餅這個名詞,是從網路上一間超夯的店布列塔尼薄餅屋

據說薄餅在歐洲已經有上百年的歷史

發源地是法國西北部有名的城市布列塔尼(Brittany),十八世紀法國農夫

為了方便在遠地忙農務,就地發展出來的炊食食物

只見老闆身手矯健地將一層薄薄麵糊均勻地塗抹在烤盤上

接著用一隻棍棒推平,約莫過了幾秒鐘後再俐落地翻面

老闆專注的神情,讓人為之動容啊.....

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待餅皮烤好後,老闆接著拿出一灌藍莓醬、糖粉厚厚地鋪在餅皮上

接著輕鬆地折上幾折,布列塔尼薄餅就大功告成嚕!!!!

也許是因為外帶的緣故,因此外觀與正統的布列塔尼薄餅有點出入

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但餅皮口感相當柔軟且細緻,「輕薄軟Q將是最佳的詮釋

多層次的餅皮與香甜的藍莓醬締造出豐富的口感

且價格只要35元喔,C/P值很高!!!!

 

最後離開時還是不願接受即將歇業這個事實

因此又向老闆進行確認~

昨天經過師大時,發現小綿羊已經悄悄地拉上鐵門了....

希望有機會還可以吃到老闆親手做的巧克力布丁跟回味無窮的提拉米蘇^^~

 

 

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misaki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • s34230
  • 看完之後也覺得好挽惜喔.....
    我也希望老闆可以再度開業~我要去捧場!!!
    怎麼可以我還沒去嚐過就關....
  • 對啊~老闆一定會東山再起的!!!!好想吃看看傳說中的巧克力布丁啊......

    misaki 於 2010/06/18 00:48 回覆

  • K
  • 好可惜>"<

    希望老闆可以再開店QQ
    布丁真的是超好吃低,(只是不能放太久就是哩)

    還有那個薄餅>"<~怎摸好吃的最近都消失哩
  • 讓我們一起用力地許願幫老闆加持吧~~!!!!!

    misaki 於 2010/06/23 00:02 回覆

  • F
  • 真的很好吃,老闆人也很好,重點是太便宜了!
    不知老闆以後會不會再出現
  • 總有一天小綿羊會再重生的~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    misaki 於 2010/06/24 12:12 回覆