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前幾天偶然得知愛店之一的留乃堂推出夏日新品-帕森瑪切達蛋糕,趕緊迫不期待地嚐鮮看看~

留乃堂開店至今已近15個年頭,自民生總店成立後,便以穩健的步伐拓展成長

每間店面的特色不盡相同,且不斷地跟上市場腳步不時推陳出新!

像去年六月才開幕的復興旗艦店走的是複合式烘培餐飲路線

提供二三樓寬敞的用餐環境,以及茶飲、現磨咖啡、精緻餐點等

而公館捷運站旁的公館店則是新鮮現烤出爐為訴求

讓忙碌的捷運客或附近學生可以品嚐到現做現烤的美味麵包!

對於懷有開店夢想的我而言,留乃堂的經營與行銷手法一直是我心中的最佳典範!

自從去年推出的『瑞士芋頭麻糬捲』讓我留下深刻的印象後

對於留乃堂這個品牌的認同度也提升了不少呢^^

因此對於這次推出的新品-『 帕森瑪切達蛋糕』同樣也寄予很深的期望喔~

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這次的新品包裝顛覆以往以紫色』為主題的設計

紙帶與紙盒設計統一,皆以綠、白、紅三色象徵帕森瑪乳酪的發源地-義大利

小心翼翼地打開紙盒,一股濃郁的乳酪香氣隨即撲鼻而來

蛋糕約6吋左右,份量適中,不會讓人有過多過膩的感覺

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這款蛋糕由上而下分別由三層結構組成:

切達起司塊、融合帕森瑪乳及多種乳酪而成的蛋糕本體、一般海綿蛋糕

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世界上有成千上百種的乳酪,其中切達乳酪屬於 硬質乳酪

口感帶有Q勁且味道濃郁帶有一點鹹味,但些微的鹹味反而襯托出蛋糕本身的甜味喔~

蛋糕體則屬於口感相當輕盈細緻的輕乳酪』系列

輕乳酪蛋糕的乳酪含量約為21%左右

乳酪味道  較淡 類似海綿蛋糕,因此即使是不喜愛乳酪的人相信也能接受這款蛋糕^^

蛋糕體在冷藏後吃起來冰冰涼涼,清爽且不甜膩

在炎炎夏日裡,這款新品蛋糕相信會是健康且消暑的不錯選擇喔~

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