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前陣子受友人相約在微風運河進行了一場刺激的風帆初體驗

全身腰酸背痛、疲乏無力@@~

因此早已飢腸轆轆的一行人決定前往寧夏夜市展開「殺戒」~

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有別於師大夜市特色小店聚集、士林夜市吃喝玩樂一應俱全等

寧夏夜市共聚集了一百多處商家或攤販,許多皆是由圓環老店的第二代經手

饒具特色的老字號小吃:燒麻糬、芋丸、知高飯、余師傅湯包、圓環邊蚵仔煎….

可是別處吃不到的特色古早味喔~

這一代鄰近雙連市場、圓環等地,每到夜幕低垂之際,總是車水馬龍熱鬧至極~

而像是著名的「鬍鬚張滷肉飯」,據說也是在四、五十年前從此發跡喔!

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雙排琳瑯滿目的攤販,真是讓人不知如何選擇

最後我們擇定一家蒙古烤肉,為疲憊的身軀補充能量~

還記得第一次吃蒙古烤肉是兩年前在高雄的瑞豐夜市

當時只見每位客人不斷地將夾取的菜葉往盤中堆疊、壓縮、再堆疊

直到高塔快失去支撐力量,才不甘地將盤子交給快炒師傅~

但相較於疊得高高的生菜,熱炒後的蒙古烤肉跟青菜整個體積縮小了兩三倍~

這時才領悟到為啥大家都要卯起勁來拼命地夾取~

不過將所有食材熱吵一番後,即便只有簡單的調味料,依舊很美味喔~

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我們大啖完蒙古烤肉後,皆著殺到隔壁大排長龍的「劉芋仔蛋黃芋餅、香酥芋丸

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這間店只憑藉著兩種特色小吃,一賣便是幾十年~

店家共三人各職所司,以純熟的動作敏捷地包裹、搓揉、下油鍋炸

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香酥芋丸一顆十五元,蛋黃芋餅一顆二十元

以小吃來說,價位不算便宜~!!

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蛋黃芋餅外型渾圓香酥

一口咬下,綿密且甜而不膩的的芋泥與口感微微濕潤的肉鬆、濃郁的蛋黃呈現出多層次的口感

微鹹微甜的古早滋味,難怪數十年間始終緊緊地擄獲老饕們的胃~

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至於香酥芋丸內餡則只有綿密的芋泥~

芋泥吃得出芋頭天然的原味,讓人無化學色素擔憂

超人氣絕對不是沒有理由的!

  

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misaki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • likaran
  • 版主的時計好漂亮喔~
    拿了一個 watarigraphic 的,謝謝你^^
  • http://www.blog-parts.com/
    這裡面還有超多,請盡情享用U_U

    misaki 於 2011/08/21 01:56 回覆