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Amy’s Cafe

宜蘭縣羅東鎮中山西街204號

03-953-4380

11:00~22:00

 

約莫三、四年前,因緣際會下跟公司同事一起團購一間手工甜點—Amy’s

Amy’s標榜從烘培製作到包裝、物流等全程都是純手工作業

選用慎選天然的食材,讓客人能吃得安心且放心!!

而三、四年後,偶然得知Amy’s開設了實體店面「Amy’s Cafe」

店家就位於宜蘭羅東文化工廠對面

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(地點還不錯,等到金馬獎頒獎完後應該會廣無人知!!)

車子也可以停放在文化工廠的停車場,相當方便喔!!

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而上週到宜蘭遊玩時,回程便按圖索驥順道來到了「Amy’s Cafe」

因為「Amy’s Cafe」今年8月甫開業,因此沒有顯著的招牌

店面以橘黃色為基調,在四周昏暗的夜晚顯得格外溫馨

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店內擺設了沙發座椅及木製桌椅

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店內環境很舒適,是個讓人能充分放鬆的空間!!!

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老闆娘十分年輕親切,且熱忱地向我們介紹各式餐點的特色

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除了原先便在網路上販賣的熱門手工餅乾及蛋糕等甜點外

店內還提供三明治、飲品等輕食,以及義大利麵,種類相當豐富

畢竟從網購轉型為實體店面的歷程相當艱辛

老闆娘也跟我們分享了她的心路歷程!

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從店面選點。裝潢,到室內擺設品、餐點等都要親自一手打理

特別是店內的燈飾、牆上的彩繪與拼貼畫等,據說都是老闆娘親手DIY製作

讓人不禁對於創業的決心十分佩服

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也為老闆娘一圓創業夢,擁有自己的店面感到高興與欣慰!

我們簡單點了一份愛蜜絲麵套餐及手工甜點

愛蜜絲套餐的內容物包含:

法國麵包佐特製手工青醬

本日濃湯

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據說放置濃湯的木版也是老闆娘親手切割製作的喔!

番茄燉肉丸義大利麵+時蔬沙拉

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燉肉丸誠意十足地放了六~八顆左右,十分入味

整體義大利麵份量相當飽足喔,兩個人分食也很OK!!

水果

時令的葡萄柚和柚子組合

水果相當鮮甜,據說是老闆娘的朋友自己種的喔!!!

附餐飲料

據說是老闆娘精挑細選的茶

喝了會回甘,很適合搭配手工甜點!!

焦糖瑪奇朵

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上頭的拉花相當吸睛

老闆娘說這可是要花時間學且平時要下功夫不斷練習才能造就一身好手藝呢!!

有了拉花的加持,香醇濃郁的熱焦糖瑪奇朵也變得更加美味了呢>//<

蘋果派

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上頭醃漬過的蘋果片烘烤後用刀子輕劃就開

派皮帶有奶香超濃郁,微酸微甜的滋味讓人十分難忘!!

布朗尼

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現烤溫熱的布朗尼口感很濕潤細緻而不會乾澀

搭配濃郁的香草冰淇淋,冰熱交融的口感讓人幸福至極!!!!

綜合手工餅乾:堅果瓦片、巧克力雙重奏、蜜桔奶酥、佛羅倫汀

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店內的手工餅乾選用天然食材,每一片都很香酥!

個人最喜歡的是「佛羅倫汀」!!

厚實的二重口感搭配濃濃的杏仁香與麥芽糖香

以及如牛奶糖般帶點黏性的特殊口感,真的讓人吃過一次就上癮!!

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整頓餐點吃下來可是說色香味俱全且營養均衡

充分感受到店家的用心呢!!

另外店內所有餐具皆是老闆娘親自挑選的,十分細膩且具有品味

值得細細品味欣賞喔!!

Amy’s的餐點或甜點,每一口都令人感受到滿滿的用心與幸福感!!!

真的是真材實料很好吃!  

而除了實體通路外,Amy’s目前也持續在經營網購通路

且也有經營婚餅市場喔!!!!

包裝細緻且精美,有興趣的話可以考慮一下^^

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