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胖貢貢古早味蛋糕

 

近年來市面上吹起一股古早味熱潮

尤其「古早味蛋糕」更是重新竄起的新秀!!

古早味蛋糕雖不如現代的蛋糕裝飾華麗

但樸實的滋味和蓬鬆香甜的口感

卻是許多人記憶中的美味!

而位於捷運芝山站1號出口附近

左手邊直走3分鐘即可抵達的「胖貢貢古早味蛋糕」

便是我的首選!!

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「胖貢貢」的創辦人擁有中西餐、烘培、調酒等多張證照

因為對古早味蛋糕的一股熱情衝勁而自行開業

店家堅持使用大廠食品公司食品原料

而易過期食品原料採當天進貨,以確保食品新鮮度的完整性

在食安風暴不平息的當下,能吃得安心與放心

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「胖貢貢」的古早味蛋糕有「核桃咖啡」、「經典原味」、「帕瑪森乳酪雙層起司」、「巧克力可可」、「肉鬆」等供選擇

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每當蛋糕出爐時,大塊鼓脹脹的古早味蛋糕膨鬆佔滿整個烤盤

表面是酥香的褐黃色,一刀切下蛋糕熱氣飄出,樸實的香氣佔領每個人的鼻腔

這天去到的時候剛好蛋糕出爐!!!大老遠就聞到蛋糕濃郁的香氣!!

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「胖貢貢」的古早味十分厚實,拿起來沉甸甸

紙盒中附有塑膠刀,十分貼心~

蛋糕以牛奶、雞蛋、糖、鹽為基底

堅持不添加乳化劑、泡打粉等添加物

有著一份傳統古早味的堅持

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★帕瑪森乳酪雙層起司★

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金黃色的色澤誘人食慾!!

表面以帕瑪森起司粉及乳酪丁做鋪陳

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內餡則使用雙層起司造就多層次口感

濃郁的蛋香和香濃起司香完美地融合為一

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尤其是趁熱吃的時候,黃金瀑布流洩而下的視覺效果

讓人難以抗拒其誘惑啊!!

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★核桃咖啡★

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以咖啡、牛奶、雞蛋為基底

內餡利用少量的苦甜巧克力凸顯出咖啡香氣

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核桃讓口感層次更豐富!!

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★鹹肉鬆★

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充滿古早味的古早鹹肉鬆口味吃起來香甜微鹹

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香氣逼人,讓人想到小時候常吃的鹹蛋糕
打開後在家中立刻秒殺,頗受好評!!!

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「胖貢貢」古早味蛋糕吃不完可冷藏,冰過蓬鬆的口感依舊

無論是早餐或下午茶、甚至是餐後甜點,都是絕佳的選擇喔!!

 

胖貢貢古早味蛋糕
營業時間 || 周二公休  早上11:00~晚上09:00
地址  || 台北市士林區福國路24號

FB:胖貢貢古早味蛋糕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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