Moricaca‧森果香

台中市公益路349號

04-23296656
AM11:30~PM21:00
http://moricaca.com/

https://www.facebook.com/moricaca

最近收到一個令人興奮不已的試吃邀約~moricaca森果香『北海道起司雙重奏』!!

moricaca森果香這個名字，是不是充滿夢幻少女情懷呢~

好奇的我上網google了一下，得知moricaca是創立於日本北海道的洋菓子品牌

於2012年8月於台中開設台灣第一間門市

Moricaca獨家從北海道引進多款｢新感覺洋菓子｣

招牌商品包括北海道起司雙重奏、卡達拉娜、達克瓦茲、燒巧克力等

禮盒包裝不僅精緻還可以客製化

無論做為喜餅或節慶用禮都很合適呢!!

Moricaca的『北海道起司雙重奏』源自在北海道年熱銷250萬個的雙層起司蛋糕

大小皆為4.5吋，是很精巧的size!!

除了定番人氣的『經典原味』、『抹茶柚子』、及『香甜莓果』等口味之外

店家還推出『奶油檸檬』、『焦糖栗子』、『雪塩巧可』、『摩卡榛果』等季節限定口味

是不是每樣光聽名字就充滿畫面，讓人垂涎三尺呢~

而這次試吃的品項為『北海道起司雙重奏』~季節限定新口味:蜂蜜百香果!

試吃品是用低溫冷凍宅配寄出的

外層紙袋採用沉著的咖啡色調，頗有精品的fu~

裡頭的紙盒則是用米白色作為基調，上頭以燙金形式印出LOGO

整體外包裝設計十分精緻典雅，無論送禮自用都十分大方得體喔!

隨袋還附上建議食用方式小卡片及Moricaca簡介~

接著懷著興奮的心小心翼翼地打開外層紙盒後

則看到被一層薄紙謹慎包裹著的蛋糕本體，及放置於上頭的保冷劑

完全傳承體現日本人對商品的細心用心及講究的精神!!

外層包裝紙上印著色調鮮明的小蜜蜂及蜂巢圖案，感覺很活動生動!

『北海道起司雙重奏』雖然僅有4.5吋

但拿在手上著實沉甸甸的，用料實在可見一班!!

『北海道起司雙重奏』的乳酪含量雖超過50%，但卻是口感十分清爽的重乳酪蛋糕喔!!!，

蛋糕層次分明，從上層到下層可分為：

上層: 純正百花蜜+瑪斯卡邦慕斯    
中層: 新鮮百香果蛋奶醬
下層: 濃厚綜合烤焙乳酪

吃上一口，清新高雅的百花蜜香、百香果香及乳酪香瞬間在舌尖起舞

讓人有種在春天花園裡漫步的美妙感受~

味道甜而不膩，細緻且典雅

而上層用頂級義大利瑪斯卡邦乳酪製作而成的慕絲

吃起來輕盈爽口，讓人不自覺的想一口接著一口

配個花茶真是再適合不過了~

而上頭的小塊蜂巢蜜不僅是點綴，更是增加風味的絕佳天然食材!

而夾雜於蛋糕體中的小黑點是百香果的籽喔，是不是很天然呢!!!

有別於一般的起司蛋糕給人高熱量高油脂的印象

『北海道起司雙重奏』無論甜度或奶油用量上皆有明顯的條件

且用料十分純正，是符合現代人健康理念的純天然手工洋菓子!!

連公婆吃了都讚不絕口，很值得推薦呢!!!