MISAKIの部屋

濟南鮮湯包

8773-7596

台北市濟南路三段20

前幾天看到壹週刊的小籠包特集，當中有一篇介紹位在濟南路上的小籠包名店

於是下班後便跟比比殺到濟南路，雖然忘記記住址，但看到一家生意大排長龍的店我們便知道找到了

這家鮮湯包專賣店在店門口放有蒸籠，堅持客人點餐後現蒸現做

店內擺設簡單，位子大約只有四、五桌，所以大部分的人都選擇外帶~

牆邊設有小菜櫃，每碟30元，客人可自行取用

由於在我們之前還有許多外帶的訂單，所以上菜速度相當慢，大約等了二分鐘菜還沒有上

於是我們先拿了一碟素肚充飢，很入味且開胃，口味適中不會過鹹，還不錯

小菜:素肚(30元)

首先上的圓籠鮮湯包(90元)一籠中有8個，價格與鼎泰豐相較之下實惠許多~

沾上店家特製的湯包專用醬料、加點薑絲，不疾不徐地稍微吹涼後一口咬下

果然沒有令我失望到，讓人豎起拇指直呼「好吃」!!!

這裡的外皮雖然不敵鼎泰豐的18折處理，但仍是相當薄且吹彈可破~~

至於肉餡可大有學問了，味道鮮美不在話下，由獨門的秘方所製成的肉餡帶有豆腐的香甜

使得整體吃起來很清爽不油膩，讓人不禁想將甘甜的湯汁給吸地精光

圓籠鮮湯包(90元)

接著上的絲瓜蝦仁包可是雜誌大篇幅報導的人氣商品呢~~

雖然早已耳聞杭州小籠包、盛園小籠包等名店的美味絲瓜蝦仁包

但對絲瓜興趣缺缺，且對於絲瓜與蝦仁的組合感到質疑的我一直沒有嘗試過

直到吃了濟南湯包的絲瓜蝦仁包......

青綠的絲瓜透出薄嫩的外皮，若隱若現讓人食指大動

內餡豐富，且絲瓜帶有清脆的口感，與Q嫩彈牙的蝦仁竟是那麼地match!!!!

整體口味清爽但又不失美味，果然是每天限量25籠的招牌商品

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絲瓜蝦仁包(140元)

繼杭州小籠包之後，又發現一家超好吃的小籠湯包店了^^

繼續擴增美食地圖的版圖吧~~~

下次想吃看看這家店的驢打滾!