MISAKIの部屋

前幾天跟鼻鼻從烏來回來之後覺得有點冷

忽然想吃點暖呼呼的東西

於是就來到了老字號的臺一吃湯圓啦

看了選單之後才赫然發現居然沒有我最愛的花生湯圓啦

只好退而求其次點了芝麻湯圓花生湯(60元)囉!!

芝麻湯圓花生湯(3顆) / 60元

傳統湯圓的製法上

北方人是用大篩子「搖」湯圓，也就是所謂的「元宵」

南方人則是用手「包」湯圓

因為最初將芝麻湯圓的作法傳授給臺一的是個道地寧波人

所以臺一的每一顆湯圓都是用心「包」出來的

一碗花生湯裡頭有三顆圓滾滾白胖胖的元宵湯圓

這裡的湯圓全程採手工現製

在位子上還可以邊吃邊看到廚房裡的人正在搓湯圓喔

由於皮是手工現做的

因此皮軟軟的不會黏牙也不會糊糊爛爛的

而且還有一股豬油?的香氣喔

芝麻內餡的香氣很濃

帶有微微的甜味不膩口

至於花生湯的花生則是熬到很綿密很好入口

搭配帶有甜味的芝麻湯圓

一口湯圓一口花生湯

真的是「甜在口頭，暖在心頭」呢

臺一牛奶大王
地址：台北市大安區新生南路三段82號
電話：(02)23623172
時間：11:00-24:00
價位：35-150元