MISAKIの部屋

話說SOGO每年都會定期舉辦和風展

展期中通常會邀請日本的職人(師傅)來現場「実演販売」，也就是現做現賣

所以大家不僅可以品嚐到一些台灣、甚至是日本都很難買到的各地名產

還可以感受一下現場熱絡的氣氛喔

今年秋季的和風展是從10月7號到19號

展場是SOGO忠孝館的12F

此次是以九州物產為主推出許多美食

包括明太子、魚板、大福，甚至是工藝品等等

在此跟大家推薦神戶菓子工坊的年輪蛋糕

自從在日本吃到JUCHEEIN美味的年輪蛋糕之後就一直對它念念不忘

年輪蛋糕顧名思義就是外型像年輪一樣一圈一圈的

從原文Baumkuchen直譯的話就是"樹木蛋糕"，是德國的傳統點心

又被稱為"蛋糕之王"

而它在日本則是被當作是賀禮，在一般的百貨公司或是洋菓子店都買得到喔!!

在製作的過程中會將一個圓柱狀的蛋糕體橫插在一根棍子上

然後塗上薄薄一層蛋糊直到烤到呈現金黃色為止

接下來再把它橫斷切開，如此一來就會呈現年輪狀囉^^~

年輪蛋糕口感很扎實

味道就像蜂蜜蛋糕一樣但甜而不膩

而一層一層的構造則是增添了口感上的變化

搭配紅茶饗用的話真的是人間一大享受喔

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