MISAKIの部屋

中村烘培廚房(瑞光店)

台北市內湖區港墘路175號

02-2799-2469

由於從以前便對「中村」這家烘培店早有所聞

再加上前陣子，中村家的玫瑰蛋糕被刊登在7-11的母親節商品型錄上

因此一直以來便對他們家的商品感到十分好奇!!

那天我來到內湖時恰好經過「中村」，於是便決定一探究竟囉~

一走進店裡便被一股熱絡的氣氛給吸引

五六名店員忙碌地包裝蛋糕、接訂單、端產品請客人試吃等

正當我被架上可口的麵包給吸引時，熱心的店員趕緊走到身旁請我試吃招牌的泡芙跟銅鑼燒

「中村」的泡芙有兩種:一種是一般的小泡芙，一種則是size較大的波蘿皮泡芙

所試吃的小泡芙內餡多到快爆漿，且香醇濃郁到化不開的好滋味讓人深受感動!!!

且配合養身概念所出的竹炭黑泡芙也很特別喔~~

至於另一項招牌商品-銅鑼燒則是外皮鬆軟(有一般根竹炭兩種)，內餡有巧克力、香草等

吃起來口感較類似蛋糕，冰過後相當好吃!!

最近「中村」推出了下午茶優惠活動:只要任選兩塊切片蛋糕，便送一杯咖啡

架上精緻的蛋糕在櫃中如寶石般閃閃發光，叫人難以作出抉擇><

最後在店員的推薦下選了「櫻桃起司」及「草莓布丁塔」

中村家的切片蛋糕價位約在50元上下，但感覺上份量較一般小(可能是因為有優惠活動…)

櫻桃起司上層鋪滿鮮豔欲滴的櫻桃，櫻桃在糖漿的襯托下顯得超美味~

下方的起司很札實，但吃起來感覺不夠濃郁、重乳酪的味道不是很明顯，有點失望說…

至於草莓布丁塔則是由三層構造所構成:上層布丁+中層海綿蛋糕+底層塔皮

布丁與其說滑嫩，不如說扎實地讓人誤以為它是重乳酪蛋糕

頂部的糖漿有點過甜，但下方的布丁味道卻不是很突出，味道的平衡真是太難以取決了..

個人覺得最好吃的是底部的塔皮部分，味道相當濃郁香甜，讓人忍不住多吃上幾口!

若下次再有機會來到中村的話，我可能只會考慮買泡芙說…