MISAKIの部屋

咖啡實驗室

http://www.coffeelab.com.tw/

台北市忠孝東路二段64巷6號
週二~週六 12:00~21:30
週日、週一 12:00~20:00
提供免費無限上網

那天跟吱吱走過光華商場、來到位在華山文藝特區斜對面靜謐巷中的「Coffee Lab咖啡實驗室」

這棟古老的公寓曾是華山戲院舊址，現在則改建成空氣中飄浮著淡淡咖啡香的咖啡廳

要不是Joe的大力推荐，一般人應該很難得知小巷中居然有這樣的地方!

在進店裡之前須先換上拖鞋，因為，這裡就像家一樣溫暖、舒適

店內的客人優閒地點個輕食，用小筆電上上網、或看看書

旁邊則有店內的招牌貓-嚕嚕咪作陪，好不愜意~

只是當時店家並沒有播放爵士樂之類的，我們不禁對店裡的一片鴉雀無聲感到有點驚訝!

「咖啡實驗室」堅持提供精選且最新鮮的莊園咖啡給每一位客人

所謂的莊園咖啡就是店家直接與莊園建立採購管道，經過杯測並實地了解生產過程、確定品質良好後直接購買

因此這裡的咖啡品質是可以掛招牌保證的喔!

這裡沒有紙本的MENU，只有牆上黑板中手工寫的且會不定期更換的MENU

除了飲料外，還有一些簡單的輕食!

我點了一杯名字看似有趣的「騙人布」(120元)

喝上一口，一種無法言喻的奇妙感覺湧上舌尖

這種味道，很難將之定義為咖啡，但它確實是咖啡!

咖啡中似乎參雜著薑汁，讓咖啡中帶有微辣但又順口的滋味

喝了之後，還真的有一種被騙人布開玩笑的感覺~~

吱吱點的冰淇淋咖啡則是微苦的濃縮咖啡上放上一坨香草冰淇淋

讓冰淇淋的香甜充分與咖啡融合，讓咖啡兑變成迥然不同的滋味

抑或在食用冰淇淋時，搭配一小口的咖啡，讓咖啡的微苦中和冰淇淋的甜

達到一種不偏不倚的平衡滋味

最後匆匆趕到的Joe點了一杯外帶咖啡，還意味不明地買了一個麻布袋

而且在店內拼命拍照…

不過因為這裡實在太安靜了不適合大聲講話，我們只好轉移陣地囉~

鎮店之寶-嚕嚕米~