在宜蘭員山鄉有一座座落在田野間的歐式城堡-希格瑪花園城堡
這座今年四月才正式對外營業的民宿外觀浪漫夢幻、周遭景色宜人
因此成了許多遊客來宜蘭的行程之一!
據說這對城堡的男女主人從歐洲回來，便開始勾勒出築城堡的夢
男主人為了圓這個夫婦共同的美夢，開始學起了建築軟體，畫出女主人心目中的城堡
因此，男主人曾對女主人說道:「妳是設計師，我是妳的工程師，我幫妳把夢想畫出來!」
而之所以命名為「希格瑪」，是因為男女主人是因為統計學而結緣!
希格瑪花園城堡民宿基地近900坪
一樓挑高，二樓共有8個房間，但只開放6個房間，每個房間都以城堡命名，每間風格都不一樣
房價分假日和平日，3000到7000元，周三休堡日
城堡花園前方的田野風光~
可惜除了住宿客外，一律不對外開放
所以我們只能在外面拍照，自我滿足一下囉~
羅東林場肉羹
羅東鎮中正北路109號
03-9552736
AM08:00～PM18:00
離開希格瑪花園後，我們來到羅東鼎鼎大名的「林場肉羹」
為了找這家隱身在巷中的小店，我們可是費了好大一番功夫才找到的呢@@
一走進店裡，便對店內生意之興盛及店家忙翻了的景象嚇著了
這家常接受報章雜誌採訪的名店一座難求
其主要的原因在於林場肉羹除了便宜外，精挑細選的上等豬肉，經過烹熟調理之後質地鮮美Ｑ嫩
而芳香不膩的湯頭無論是撘配傳統油麵、米粉還是板條(粿仔)皆各俱風味
只是我們一致認為味道有點清淡@@
因此喜歡重口味的朋友，可再加點黑醋或是辣椒油下去提味會更讚!!
北門蒜味肉羹
宜蘭市舊城北路141號
03-9324293
羹可加麵/米粉/粿仔。45/碗
宜蘭行後沒幾天，我又跟漢坤哥、強哥一行人到宜蘭提案
多年業務經驗的強哥對美食果真有獨到之處，一談起美食便滔滔不絕地說起了「美食經」
因此我們在強哥的帶領下，來到「北門蒜味肉羹」
由於當時正值午休時間，因此店家門口排滿了手上拿號碼牌的饕客
大家甘願排上個20分鐘，只為了一嚐這傳說中的古早美味!!
店內空間相當狹小，只能容納20幾個人@@
蒜味肉羹裡加了滿滿的蒜末及醋與醬油，因此口味香是相當重的!
羹湯香氣十足，順口滑嫩，在蒜末的提味下格外香甜!
肉羹外層只裹上一層薄薄的粉，因此可以吃到肉的口感，還不賴!!
跟林場肉羹相比下，口味較重
而林場肉羹的肉羹作法則是比較傳統，且肉塊較軟，更有千秋呢!!
黑店冰
宜蘭市神農路二段63號
03-9329382
另外，另一樣來到宜蘭決不能錯過的美食之一，便是「黑店冰」
這家冰有點像是古早味的「枝仔冰」，但口感介於冰淇淋和雪花冰之間
由於是老闆手工親自製作的，因此除了真材實料外還多了一份濃濃的人情味
個人推薦超濃超像在吃吉比花生醬的花生口味，以及桂圓超多的桂圓口味!!
宜蘭真是個好吃便宜又充滿人情味的好地方
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