MISAKIの部屋

夏慕尼新香榭鐵板燒

新北市板橋民生路二段235號

02-2250-9169

今年的情人節我倆特地請假去夏慕尼享用大餐～

所幸當天颱風並沒有打亂我們的行程^^”

順利抵達位在板橋的夏慕尼時

現場門口即出現了排隊等候的盛況，且清一色都是情侶XDDD

準時兩點時即在店員的親切的帶位下來到地下室的用餐區

現場數十人圍坐在鐵板前，觀賞著鐵板師傅在前方大展廚藝～

開胃菜

首先上的開胃菜是精巧地放置在湯匙上的鮭魚沙拉及類似蛋黃般渾圓的物體

店員強調這兩道皆須一口氣品嚐下肚!!!

鮭魚是煙燻過的，整體散發出魚肉本身自然的鮮甜

即便是不敢吃生魚的人也OK呦!

至於神秘的渾圓物體放入口中輕咬後瞬間汁液爆開，吃起來有芒果的味道!

這種意外的衝擊性也都全多虧店家的巧思呢

麵包

有帕瑪森起司小圓麵包與水果雜糧小圓麵包兩種

食用時可搭配奶油醬或特製的大蒜美乃滋沾醬

個人覺得鹹味的帕瑪森起司麵包與微甜的大蒜美乃滋沾醬超搭

讓人忍不住又請店員續了一份XDDD

松露南瓜濃湯

喝得出南瓜本身的清甜，清爽順口無負擔!

特別是店員先將容器送上後再將湯倒入的橋段真是一場華麗的演出^^

松露百菇沙拉

玩「なめこ栽培」遊戲上癮的結果就是不自覺地對菇類有種親切感XDD

盤子上疊滿大小菇類---杏鮑菇、鴻喜菇等(其實不太會分辨)

建議可將上方的松露醬充分攪拌均勻後再享用

不油不膩、口感清爽，感覺超級養身呢!

鮭魚千層水果沙拉

將煙燻過的鮭魚層層堆疊，中間夾上水果所製成的這道鮭魚千層沙拉

整體而言冰涼爽口，只可惜不吃生魚片的我還是無法接受鮭魚的口感@@~好軟..

檸檬Sorbet

接著喝上幾口冰涼微酸微甜的檸檬冰沙轉換口中的氣味

此時此刻食量小的我差不多已經八分飽了…

但…主餐都還沒上啊><冏(只怪自己麵包吃太多了…)

主餐—普羅旺斯雞排海鮮雙拼

雞排肉質很厚，中間以水果夾層的方式來增加口感、去除油膩感

只可惜在下不太會用刀叉，夾層裡的水果頻頻掉出來XDDD

食用時可先品嚐原味，接著再酌量沾點黑胡椒或蘿勒橄欖

美中不足的是雞皮有點焦味，且整體味道有點清淡

正在此時…旁邊的大嬸大叫「好鹹!!!吃到一整口鹽巴啦><!!!!!」

就在主廚急忙道歉時，也終於明白為啥自己的雞排會沒有味道了….XDDD

櫻花蝦炒飯

正當肚子已經飽到快撐爆的同時，店員又為我們上了一小碗櫻花蝦炒飯

炒飯粒粒分明，且用魚卵來增加口感

但因為不敢吃櫻花蝦，只好將櫻花蝦都挑出來

成了一座「櫻花蝦塚」XDDD

覆盆子冰心濃漿

結束完所有餐點後，接著我們「移駕」到後方的沙發雅座享用飯後甜點

Let’s換個場景，以不同的心境享用甜點!

店員剛端上桌時，只見一片白巧克力覆蓋著杯子

接著店員華麗地淋上鮮紅的覆盆子醬

穿透白巧克力片露出下方的香草冰淇淋

香甜冰淇淋和微酸的覆盆子醬奏出完美的和弦

這應該是吃夏慕尼以來最好吃的一道甜點了~BRAVO!!

盆栽奶茶

搶搭最近時尚甜點話題中的----「盆栽甜點」

夏慕尼也搶鮮推出---「盆栽奶茶」

簡單來說就是奶蓋奶茶上方撒上巧克力粉，最後以薄荷葉點綴

塑造成盆栽的image～

創新的巧思讓人不禁為之驚艷!

芒果雪泥

味道很濃且鮮明，雪泥冰度直衝腦門，讓人不禁精神為之一振!!!

黑森林蛋糕

就…一般的黑森林蛋糕嚕

秉持著王品集團一貫的作風

夏慕尼無論是服務或餐飲品質、整體氣氛等都無話可說喔!

很適合跟重要的人一起渡過重要的節日

P.S雖然這是我們一起渡過的第N個情人節了

但你每次都還是會給我不同的驚喜，卸卸你～

接下來的每一天也要跟情人節一樣甜甜蜜蜜的喔～～