未命名.jpg

李鵠餅店

基隆市仁愛區仁三路90

(02)2422-3007

09002130

http://hipage.hinet.net/lee-hu

 

 

前幾天吱吱去了一趟北海岸之旅後,帶回一盒李鵠鳳梨酥

這家創立於清光緒8(1882)的老店是基隆名氣最大的餅鋪

其所生的綠豆沙餅、咖哩酥鳳梨酥等皆是伴手禮的首選

因此每次來到基隆夜市,一定不會到李鵠餅店走一遭,要不然就入寶山而空手而歸囉~~

 

一般市面上賣的鳳梨酥內餡多半是添加冬瓜,而非用真正的鳳梨下去做的

李鵠鳳梨酥據說兩者都有添加,至於比例可就不得而知囉

通常我吃鳳梨酥的時候,最喜歡吃它的酥皮

而李鵠的鳳梨酥絕對不會讓我失望~~

帶著濃濃奶酥香的酥皮酥中帶軟而綿密的口感

每吃一口香氣便在口中擴散開來

至於內餡則細緻且不會黏口,讚!!

未命名5.jpg 

另外,位在九份的李儀餅店據說也是李鵠的相關企業

店家每次都會很大方地將現做現切的餅端出來請大家試吃

熱呼呼的餅意外地也超美味呢^^

 

創作者介紹
創作者 misaki 的頭像
misaki

MISAKIの部屋

misaki 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()