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早期遠渡重洋來到新加坡、檳城、麻六甲等地開墾的華人移民
由於定居南洋多年，後代子孫在南洋出生
我們稱之為土生華人(Peranakan)
許多人娶馬來女子為妻
在中國和馬來文化的影響下長久以來混雜了馬來人和華人風俗習慣
形成東南亞特殊的文化
男性稱為峇峇(BaBa)，女性則是娘惹(Nonya) 馬來女子由於嫁入華人家庭 在飲食方面必須符合華人口味 加入馬來常用的香料，如椰奶、檸檬草等 形成融合兩者飲食特色的娘惹美食 娘惹女性不但刻苦耐勞,任勞任怨 而且手藝一流
土生華人通常父親是華人，母親是馬來人
也難怪娘惹美食能夠如此發揚光大
資料來源:http://travel.mook.com.tw/feature_news/200304/feature_news_20030404_49_1.html
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